We gebruiken technische en analytische cookies om je bezoek aan deze website zo aangenaam mogelijk te maken, bijvoorbeeld om reserveren of zoeken mogelijk te maken.

Take Away!


Van woensdag - Zondag take away! U kunt een dag van te voren uw bestelling doorgeven en wij zorgen ervoor dat deze van woensdag t/m zondag klaar staat om door u opgehaald te worden.

image00012

Thuis heerlijk uit dineren!


Geachte gast,
Vanaf nu hebben wij de mogelijkheid voor Take Away van Woensdag tot en met Zondag. Wij hebben de gerechten helemaal voor u voorbereid. Onder de gerechten staan korte video’s (via YouTube) zodat u de allerlaatste stappen van de bereiding kunt zien. Zo kunt u zelf de heerlijke gerechten van Roel Sieverink perfect afmaken om daarna te serveren en te genieten!

We hebben voor u een keuze 3 gangen take away menu
voor slechts € 25,50 p.p.
Bent u een grote eter of wilt u iets meer,
bestel dan onze huisgemaakte briochebroodjes met roomboter,
een extra gang of onze aardappelpuree extra.

U kunt onderaan via het contact formulier
uw bestelling doorgeven.
Wilt u zo vriendelijk zijn om te vermelden welke dag (datum) en tijd dat u het komt halen?

 

Voorgerechten

Zalm
Gemarineerde zalm met appel bavaroise, hangop en een kruidenvinaigrette
Klik hier voor de YouTube begeleiding

of

Carpaccio
Rundercarpaccio met zongedroogde tomaat, sjalot in zoet zuur, oude kaas, pijnboompitjes en truffelmayonaise
Klik hier voor de YouTube begeleiding

(Beide voorgerechten als extra gerecht € 8,50)

******************

Soepen

Bisque
Heerlijk romige bisque garnituur, gevuld met stukjes gamba
(Als extra tussengerecht € 6,50)
Klik hier voor de YouTube begeleiding

Bouillon
Heldere runder consommé met garnituur van kruidenflensjes, profiterols en groenten
(Als extra tussengerecht € 5.00)
Klik hier voor de YouTube begeleiding

******************

Hoofdgerechten

Winter Kabeljauw
Gebakken Noorse winter Kabeljauw (skrei), met pittige crème van winterpeen, compote van Taggiasche olijven, pommes fondant en gegrilde schorseneren met een saus van rode kool
Klik hier voor de YouTube begeleiding

of

Kalf
Gestoofde kalfssukade met pommes dauphine, gestoofde spitskool en saus van rode wijn en chocolade en een krokant blaadje.
Klik hier voor de YouTube begeleiding

******************

Desserts

Mousse van witte chocolade met stoofpeer en een koude sabayon
Klik hier voor de YouTube begeleiding

of

Hazelnoot schuim met mokka en karamelsaus
Klik hier voor de YouTube begeleiding

of

Kaasplateau van Epoisse, Saint Agur, Manchego & Morbier
Daarbij komt Roel’s vijgen compote & Toast van krentenbrood

Kaas als extra nagerecht € 9,50
Kaas ipv. dessert, supplement € 4,- op het menu.

 

Huisgemaakt briochebroodje met roomboter € 1,50 p/st.
Huisgemaakte aardappelpuree “a la Roel” € 2,50 p.p.

Wijnen 11


Onze bijpassende wijnen voor een speciale take away prijs.

Wit
2019 Casa Silva Chardonnay Semillon, Chili  € 19,-
2018 Vanita Pecorino, Terre di chieti Italië € 18,-
2018 Jean Max Roger, Sancerre Frankrijk € 24,50

Rood
2018 Candidato Tempranillo Zilver, Chili  € 19,-
2018 Weltevrede Tasty Cherry Choc Merlot Zuid Afrika € 21,-
2018 Casa Silva Reserva Carmenere Chili € 23,50
2015 Candidato, Tempranillo Spanje € 26,50
2013 Barolo, Cantina DOC Terre del Barolo, Italië € 29,50

U kunt hieronder via het contact formulier
uw bestelling doorgeven.
Wilt u zo vriendelijk zijn uw te vermelden om welke dag (datum) en tijd het gaat dat u het komt halen?

Contact formulier


Boek een kamer