We gebruiken technische en analytische cookies om je bezoek aan deze website zo aangenaam mogelijk te maken, bijvoorbeeld om reserveren of zoeken mogelijk te maken.

Take Away!


Van woensdag - Zondag take away! U kunt een dag van te voren uw bestelling doorgeven en wij zorgen ervoor dat deze van woensdag t/m zondag tussen 16-18u klaar staat om door u opgehaald te worden.

04f4f906 0cff 4c30 9d26 5794e98a434d

Thuis heerlijk uit dineren!


Geachte gast,
Vanaf nu hebben wij de mogelijkheid voor Take Away van Woensdag tot en met Zondag, af te halen tussen 16-18u. Wij hebben de gerechten helemaal voor u voorbereid. Onder de gerechten staan korte video’s (via YouTube) zodat u de allerlaatste stappen van de bereiding kunt zien. Zo kunt u zelf de heerlijke gerechten van Roel Sieverink perfect afmaken om daarna te serveren en te genieten!

We hebben voor u een keuze 3 gangen take away menu
voor slechts € 25,50 p.p.
Bent u een grote eter of wilt u iets meer,
bestel dan onze huisgemaakte briochebroodjes met roomboter,
een extra gang of onze aardappelpuree extra.

U kunt onderaan via het contact formulier
uw bestelling doorgeven.
Vermeld duidelijk welke dag (en datum) en hoe laat u het komt halen.

 

Voorgerechten

Galantine Parelhoen
Galantine van parelhoen met saus van specerijen,
dubbel gedopte tuinbonen en pommes dauphine
Klik hier voor de YouTube begeleiding

of

Zalm
Gemarineerde zalm met appel bavaroise, hangop en een kruidenvinaigrette
Klik hier voor de YouTube begeleiding

of

Carpaccio
Rundercarpaccio met zongedroogde tomaat, sjalot in zoet zuur, oude kaas, pijnboompitjes en truffelmayonaise
Klik hier voor de YouTube begeleiding

(voorgerechten als extra gerecht € 8,50)

******************

Soepen

Bospaddenstoelen
Heerlijk romige bospaddenstoelen soep met kruiden
(Als extra tussengerecht € 6,50)
Klik hier voor de YouTube begeleiding

Bisque
Heerlijk romige bisque garnituur, gevuld met stukjes gamba
(Als extra tussengerecht € 6,50)
Klik hier voor de YouTube begeleiding

Bouillon
Heldere runder consommé met garnituur van kruidenflensjes, profiterols en groenten
(Als extra tussengerecht € 5.00)
Klik hier voor de YouTube begeleiding

******************

Hoofdgerechten

Gebakken Rode mul filet met inktvis, truffelpasta,
saus van tomaat en aardappel kaantjes
Klik hier voor de YouTube begeleiding

of

Winter Kabeljauw
Gebakken Noorse winter Kabeljauw (skrei), met pittige crème van winterpeen, compote van Taggiasche olijven, pommes fondant en gegrilde schorseneren met een saus van rode kool
Klik hier voor de YouTube begeleiding

of

Kalf
Gestoofde kalfssukade met pommes dauphine, gestoofde spitskool en saus van rode wijn en chocolade en een krokant blaadje.
Klik hier voor de YouTube begeleiding

(Als los hoofdgerecht € 16,50)

******************

Desserts

Appel tarte tatin met huisgemaakte appelstroop en kletskop van sesam
Klik hier voor de YouTube begeleiding

of

Mousse van witte chocolade met stoofpeer en een koude sabayon
Klik hier voor de YouTube begeleiding

of

Hazelnoot schuim met mokka en karamelsaus
Klik hier voor de YouTube begeleiding

(Als extra nagerecht € 7,50)

of

Kaasplateau van Epoisse, Saint Agur, Manchego & Morbier
Daarbij komt Roel’s vijgen compote & Toast van krentenbrood

Kaas als extra nagerecht € 9,50
Kaas ipv. dessert, supplement € 4,- op het menu.

 

Huisgemaakt briochebroodje met roomboter € 1,50 p/st.
Huisgemaakte aardappelpuree “a la Roel” € 2,50 p.p.

Wijnen 11


Onze bijpassende wijnen voor een speciale take away prijs.

Wit
2018 Tarani Reseve Chardonnay, Frankrijk  € 19,-
2018 Pinot Grigio Monte Tondo Italië € 19,50
2018 Capinus Tokaji Furmint 2016, Hongarije € 24,50

Rood
2015 Candidato Tempranillo Zilver, Spanje  € 19,-
2018 Weltevrede Tasty Cherry Choc Merlot Zuid Afrika € 23,50
2017 Casa Silva, reserva Carmenere, Chili € 26,50
2013 Barolo, Cantina DOC Terre del Barolo, Italië € 29,50

U kunt hieronder via het contact formulier
uw bestelling doorgeven.
Wilt u zo vriendelijk zijn uw te vermelden om welke dag (datum) en tijd het gaat dat u het komt halen?

Contact formulier


Boek een kamer